#ЛетимОтдыхать

Турция — общая информация

Турция расположена частично в Европе и частично в Азии. Хотя господствующей религией является ислам, это не деноминационное государство, и его жители близки к ценностям западной культуры. Эта страна считается чрезвычайно колоритной и интересной. Каждый найдет что-то для себя: любители отдыха будут отдыхать на песчаных пляжах Турецкой Ривьеры, жаждущие игры, посетят многочисленные клубы и бары, а любители следования по стопам истории также не будут разочарованы количеством прекрасных мест, которые можно открыть.

Турция считается одной из самых красивых стран Средиземноморья, а ее привлекательность ценят туристы из многих стран, в том числе из России. На протяжении многих лет это было одним из самых популярных мест отдыха, выбранных нашими соотечественниками. Эта тенденция не удивительна: доступные цены, разнообразное предложение для отдыха и гарантия хорошей погоды в сезон — вот основные причины, по которым вы решили провести здесь отпуск.

Погода в Турции

Строгий сезон отпусков в Турции длится с апреля по ноябрь, и именно в этот период наблюдается даже тропическая жара, с температурами, достигающими даже 40 градусов по Цельсию в июле и августе. Если вы хотите провести отпуск, полный жары и солнца, но без резких скачков температуры, вам следует рассмотреть вопрос о посещении Турции в апреле, мае, июне, а также в сентябре или октябре. Аура тогда приятна, а температура гораздо более терпима для людей, которые не любят жаркую погоду.

Турция не закрывает свои двери для туристов зимой. Часто это лучшее время для спокойной прогулки по историческим уголкам, таким как Стамбул с впечатляющим религиозным храмом Святой Софии и Голубой мечетью. Если нас не беспокоит холод (в некоторых частях Турции температура может упасть ниже нуля!), И мы хотим открыть для себя историю, памятники и природу этой прекрасной страны, выход в несезонное время может стать хитом — мы избежим толпы и сможем рассчитывать по чуть более низким ценам. Тем не менее, подготовьтесь к возможности частых дождей в отдельных регионах.

Чем славится Турция?

Турецкая кухня славится своим богатством вкусов и ароматов, а вкусные основные блюда превосходят друг друга в борьбе за звание лучшего с десертами, которые обожают во всем мире. Вегетарианцы также найдут что-то для себя.

Большинство туристов, спросивших об их ассоциации с турецкой кухней, скажут: «шашлык» . Ведь в Турции практически на каждом углу мы находим место, где его готовят. Более того — каждое мясо и овощное блюдо можно назвать шашлыком. Есть по крайней мере несколько разновидностей шашлыков, которые отличаются друг от друга ингредиентами и регионами, из которых они происходят. Самым популярным, однако, является донер кебаб, который обычно подают в булочке.

Турция также славится своими вкусными сладкими десертами. Нельзя не упомянуть здесь о пахлаве , закуске, приготовленной на основе меда, орехов и корицы, спрятанной в тонких слоях теста. Очень похож на пахлаву десерт кадаиф, к которому вместо орехов добавляется лимонный сок. Поклонникам одержимости понравится симит — турецкая версия популярных крендельков, которую можно попробовать в сольной версии (только присыпанной семенами кунжута) или с сыром или шоколадным кремом.

В Турции попробуйте также крошечные пряные равиоли из баранины, называемые манты. Они подаются с натуральным йогуртом.

Еще одно турецкое лакомство — это пиде, то есть пирог из пшеничной муки, запеченный в форме лодки. Это эквивалент теста для пиццы и, следовательно, специфическая основа, которую можно дополнить любыми ингредиентами.

Айран, то есть разбавленный водой, соленый йогурт, настоящий турецкий кофе или популярные раки, дополнит не только основные блюда, но и «мезе» — закуски, такие как оливки или фрукты.

На что посмотреть в Турции?

В зависимости от наших ожиданий мы можем выбрать много интересных мест. Для многих туристов обязательным пунктом во время пребывания в Турции является Стамбул и любуйтесь необычным сочетанием, которое его характеризует. Это многокультурный город, где рядом с мечетями строятся современные мечети, а секуляризм переплетается с религиозностью. Собор Святой Софии, четвертый по величине религиозный храм в мире, впечатляет не только своей поверхностью. Стоит также остановиться перед Голубой мечетью или полюбоваться видом на весь город с Галатской башни. Также заманчиво много красочных базаров, которые просят о ценовых переговорах с турецкими покупателями!

Однако Турецкая Ривьера и, чаще всего, Эгейское побережье, называемое Эгейской Турцией, пользуются наибольшей популярностью в Турции. Именно здесь расположены самые известные курорты, которым клиенты доверяют в течение летнего сезона.

Куда поехать в Турцию на отдых? Лучшие города и районы

Как правило, среди выбора туристов есть деление на Турецкую Ривьеру и Эгейскую Турцию.

Регион Турецкой Ривьеры включает Анталию и Аланью — два крупнейших развлекательных центра или небольшие города, такие как Белек или Олимпос, который славится так называемым пожаром Химера, единственным подобным явлением в мире.

В Алании жизнь кишит прежде всего. Именно здесь мы находим наибольшее количество баров, клубов и дискотек, а также песчаных пляжей, поэтому это место оправдает ожидания тех туристов, которые сосредоточены на развлечениях и отдыхе. Анталия является популярной базой для более спокойных курортов, таких как Кас, которого обожают аквалангисты.

Эгейская Турция считается более приятным и менее веселым регионом Турции. Благодаря своему расположению летом он не такой удушающий, как на Ривьере, что делает климат и, следовательно, остается более терпимым. Кроме того, небольшое расстояние от греческих островов и возможность однодневной поездки на один из них делает предложение поездки еще более привлекательным. В дополнение к самым популярным городам, а именно Бодруму и Измиру, стоит посетить Олюдениз, также известный как Голубая лагуна или Мармарис, место, полное прекрасных пляжей и отличных ресторанов.

Интересные факты о Турции

• Турция — это страна, которая находится на двух континентах, точно так же как единственный такой мегаполис в мире — Стамбул.
• Стамбул — самый густонаселенный город в Европе.
• В городе Анатолия были записаны сцены для фильма «Звездные войны».
• Именно в Турции родился Санта-Клаус — согласно заявкам, это было вокруг Анталии.
• На окраине Стамбула находится Адамполь, «польская деревня», в которой, по традиции, всегда выбирают поляка.
• Полет на воздушном шаре над Каппадокией считается одним из самых необычных событий. Не менее увлекательно наблюдать такие полеты из Красной долины.

Города Турции

Турецкая Ривьера

Курорты и пляжи непосредственно примыкают к архитектурным чудесам древности, которые никогда не слышали нигде. Турецкая Ривьера — это рай для любителей солнца и истории.

Эгейская Турция

Здесь самые молодые города были созданы за 2000 лет до нашей эры. Здесь оливковые рощи соседствуют с песчаными пляжами. Эгейская Турция — одно из самых гостеприимных мест в Турции.

Стамбул

Один из самых густонаселенных городов мира, как единственный, расположенный одновременно на двух континентах, часто путают с правильной столицей Турции.

Где посмотреть достопримечательности?

Анкара

Анкара — это плод работы европейских градостроителей, которые создали большой город в сердце степи. Конечно, Анкара существовала и в римские времена, но именно 1920-е годы сделали ее великим мегаполисом. Он менее волшебен, чем Стамбул, но стоит увидеть руины храма богини Ромии и императора Августа, построенного в 20 году до нашей эры, или колонну Юлиана Отступника. Монументальное здание — мавзолей Мустафы Кемала Ататюрка, первого президента Турецкой Республики, который умер в 1938 году. Стоит также отправиться на небольшие улочки старого района Улуса с множеством сувенирных лавок, антикварных лавок и изделий ручной работы.

Анталия

Город, расположенный на западном побережье Средиземного моря, в тени холмов Национального парка Бейдаглары Сахил Милли Парки, считается самым красивым во всей Турции. Это также символическая столица так называемой «Турецкая Ривьера». Над городом возвышается большая башня Разбитого минарета мечети Йивли, в которой сегодня находится Этнографический музей. Ворота Адриана — это монументальная триумфальная арка, воздвигнутая в честь императора в 130 г. н.э. Анталия также является отличной отправной точкой для посещения древних руин Термессоса, Перге и Аспендоса. Водопады и пещеры каньона Копрулу также очаровательны по всему городу. Река Копрул идеально подходит для каякинга.

Эфес

Древний Эфес окружен холмами. Этот бывший порт Эгейского моря был одним из важнейших городов Малой Азии эллинистической и римской эпохи. Его великолепные памятники, внесенные в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, расположены в нескольких километрах от текущего побережья (море отступило), расположены рядом с городами Сельчук и Кушадасы. Именно здесь были построены храмы Артемиды, сожженные Геростратом, которые греки признали одним из семи чудес света. Посетителей впечатляет реконструированная библиотека Цельса, крупнейшая в мире после Александрии и Пергама, в которой хранилось более 12 000 свитков. Но Эфес — это десятки других памятников, таких как Одеон, Пританехон, Храм Адриана или Фонтан Траяна.

Немрут

Немрут Дагы — одна из самых высоких гор в Турции, высота над уровнем моря 2203 м. Раскопки там включены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Вверху сохранились остатки группы храмов, построенных царем Антиохом в 62 г. до н.э. Ужас и восхищение вызывают большие двухметровые головы, остатки 8-метровых статуй короля, его братьев и сестер. Вы можете добраться до вершины на машине с гидом. Поездка обычно начинается в 3 часа ночи от Кахты, потому что наблюдение за восходом солнца на Намраце — одно из самых красивых в мире.

Достопримечательности Турции

Памуккале и окрестности

Памуккале, что в переводе с турецкого означает «хлопковый замок», находится в долине Кюрюксу и славится своими горячими источниками, богатыми соединениями кальция. На протяжении тысячелетий вода создавала необычайно красивые известняки и сталактиты. Ввод так называемого Травертин возможен только после снятия обуви. Он был создан здесь вместе с соседним городом Иераполис, в котором находились римские бани, национальный парк которых включен в Список всемирного природного наследия ЮНЕСКО.

Борьба с верблюдами в Сельчуке

Фестиваль верблюдов в Сельчуке проводится каждый год в третье воскресенье января. Конечно, никто не умирает в этом соревновании. Это просто красочное и захватывающее зрелище, которое привлекает толпы туристов и местных жителей. Верблюды по турецкой традиции являются членами семьи наравне с людьми. Бой не может происходить, когда идет дождь или когда поле битвы мутное. Это может быть опасно для животных. Перестрелка длится 10 минут. Обычно это заканчивается ничьей.

Кухня Турции

Деревенский суп

Как поляки, турки любят супы. Искембе — это суп из телятины или баранины. Он подается в специальных ресторанах, которые называются салоном iskembe. Yayla Çorbası, или суп из лугов, представляет собой смесь йогурта, риса, яиц и мяты. Mercimek Çorbası — чрезвычайно популярный суп из чечевицы в Турции.

Айранский национальный напиток

Айран пьют во всей Турции, а также в Греции, Сирии, Ливане, Армении и, наконец, в Болгарии. Это просто смешанный йогурт со слегка подсоленной водой. Йогурт может быть из коровьего, козьего или овечьего молока. Айран потягивает все блюда и эти мясные и рыбные блюда. В 2013 году премьер-министр Турции Реджеп Тайип Эрдоган объявил Айран национальным напитком.

Мир шашлыков

Турция без шашлыка — это как море без пляжа. Европейский шашлык имеет мало общего с этим турецким. Кебаб в Турции означает просто мясо на гриле, баранина, баранина и, возможно, птица. В Турции выделяется более 100 различных шашлыков, часто носящих название города, откуда они родом. Самый популярный в Европе донер кебаби, то есть кебаб из мяса, фаршированного вертикальным шашлыком, подается не в Турции, а в блинчике из лаваша. Один из самых популярных турецких шашлыков — Adana Kebabı. Это гриль и сильно приправленный фарш из говядины и говядины.

Переведенный борек

Борек (börek) — это блюдо, приготовленное из начинки из тонких пирожных из юфки. Борки обычно фаршируют сыром фета, картофелем, петрушкой, иногда мясным фаршем или колбасой. Начинка также может быть из шпината или капусты.

Турция — обычаи

Религиозные обычаи

99 процентов населения в религии — ислам. Вот почему в большинстве отелей на потолке нарисована черная стрелка, указывающая на священное место музыки.

Плавающие кошки

Турецкий фургон — это порода кошек, пришедшая из озера Ван в Восточной Антолии. Это одна из немногих кошек, которая любит плавать и рядом с водой с удовольствием.